جوانب الاستفادة من تطبيق الذكاء الاصطناعي في المطاعم
جوانب الاستفادة من تطبيق الذكاء الاصطناعي في المطاعم باعتبار أن الذكاء الاصطناعي هو محاكاة الذكاء البشري بواسطة الآلات للقيام بالمهام المرتبطة بالوظائف البشرية. يقوم الذكاء الاصطناعي بتطوير الأنظمة التي تطبق العمليات المتعلقة بالخصائص البشرية، مثل التفكير واتخاذ القرار والتعلم من خلال التجارب السابقة. يساعد الذكاء الاصطناعي الشركات على النمو والازدهار بما في ذلك المطاعم وخاصة مطاعم الخدمة السريعة QSR التي لديها وجبات وخدمات محدودة. حيث يساعد الذكاء الاصطناعي هذه المطاعم على تحسين وظائفها وعملياتها. إذاً، كيف يمكن للمطاعم الاستفادة من تطبيق الذكاء الاصطناعي؟ هذا ما سنعرفه في المقال الحالي. ١- خفض تكاليف العمالة: يعمل الذكاء الاصطناعي على أتمتة الكثير من المهام من إدخال الطلبات في نقاط البيع إلى معالجة المدفوعات وحتى تقديم رؤى قائمة على البيانات تقلل من الموظفين اللازمين لأداء تلك المهام وبالتالي خفض تكاليف العمالة. يمكن للمساعدين الصوتيين الآليين أداء مهام معينة للموظفين حتى يتمكنوا من التركيز على واجبات أخرى. في قطاع الضيافة الذي يعاني من ارتفاع معدل دوران الموظفين ونقص العمالة، من المهم إيجاد طرق بديلة لتشغيل مطاعمك. ٢- تقليل الأخطاء:من المرجح أن تحدث الأخطاء البشرية في كل مهمة ولكن الاعتماد على الذكاء الاصطناعي يقلل من احتمالية حدوث أخطاء من خلال الأتمتة المثلى للعمليات المختلفة. ٣- تحسين تجربة العملاء: يؤدي تحرير وقت الموظفين للتركيز والتفوق في المهام التي لا يستطيع الذكاء الاصطناعي القيام بها إلى تحسين تجربة العملاء. مع الذكاء الاصطناعي، يمكن للعملاء تقديم طلباتهم الخاصة وتخصيصها ومعالجة عملية الطلب بأكملها بسرعة وكفاءة مما يوفر وقتهم ويزيد من رضاهم. ٤- الرد على الهاتف الآلي المبني على الذكاء الاصطناعي: إن جعل العملاء ينتظرون على الهاتف وعدم الرد يخاطر بفقدان عملائك لصالح منافسيك. تساعدك تقنية الرد على الهاتف عبر الذكاء الاصطناعي التي يمكنها إجراء الحجوزات وتلقي الرسائل وحتى الإجابة على الأسئلة الشائعة على الاحتفاظ بعملائك. هناك استفسارات شائعة محددة يمكن برمجتها للإجابة عليها من خلال هذه التقنية مما يوفر وقت العملاء ويعزز تجربتهم. ٥- خيارات الخدمة الذاتية:يتم منح الضيوف التحكم الكامل في طلباتهم عند التحقق من القائمة وتقديم طلباتهم مع أكشاك الطلب الذاتي أو حتى هواتفهم. يمكنهم تخصيص طلباتهم والاستفادة من العروض والدفع دون أي تدخل بشري. ٦- الطلب الصوتي:تعد Siri و Google Home و Alexa أمثلة رائعة على الأجهزة التي تساعد العملاء على إنجاز المهام من خلال البحث الصوتي الذي يتم إجراؤه بواسطة 27٪ من الأشخاص على مستوى العالم و41٪ من البالغين في الولايات المتحدة. أصبح الطلب الصوتي شائعاً أيضاً حيث يمكن للأشخاص تقديم طلباتهم باستخدام صوتهم أثناء القيام بمهام عادية أخرى. كلمات مفتاحية: مطاعم، خدمات، ذكاء اصطناعي، عملاء.